開発社Kaihatu-sha

おいしい肉の店2018 首都圏版

まだまだ続く肉ブーム! 肉の達人が推薦する「新進気鋭のウマい店」や、一度は行きたい「憧れの肉の店」など、肉好き必見の情報をお届けします! そのほかますます注目の「熟成肉」「肉バル・肉ビストロ」「牛カツ」から、定番人気の「焼肉」「ホルモン」まで、今すぐ行きたい最旬のウマい店を150軒掲載! この一冊があれば、肉トレンドが丸ごとわかります!

-CONTENTS-
【巻頭企画】肉の達人が推薦! 新進気鋭のウマい肉の店
【巻頭企画】一度は行きたい 憧れの肉の店
【特集】進化する熟成肉の世界。/極上のステーキが食べたい。/炎舞う薪火焼きに焦がれて。/個性派揃い 肉バル&肉ビストロにようこそ。/人気の肉バーガー最前線。/これぞ王道 焼肉・ホルモン名店案内。/今宵はひとり焼肉の楽園へ。/もはや牛カツは定番である。/多彩な旨み 豚肉・羊肉・馬肉の世界を堪能。
【小企画】肉がウマい町へ、いざ。 三軒茶屋/五反田/神保町
【小企画】駅チカ! 肉ランチ 新橋/銀座・有楽町/渋谷/新宿/池袋
コラム/肉の部位ミニ図鑑+栄養マメ知識